Блог

Mar 15, 2024

Как постирать одежду перед использованием современных средств

От нашей дорогой подруги Сьюзан Нетеркот мы получили соус для спагетти «Дедушка»! Это взято из ее собственного семейного документального фильма «Сокровищница семьи Джонс-Моррис» (составленного и предоставленного семьей). Дедушка

От нашей дорогой подруги Сьюзан Нетеркот мы получили соус для спагетти «Дедушка»! Это взято из ее собственного семейного документального фильма «Сокровищница семьи Джонс-Моррис» (составленного и предоставленного семьей). Дедушка официально был Генри Эрнестом Моррисом (псевдоним Дедушка).

Гавайская курица поступает из семейной сокровищницы Джонс-Моррис. Конни Поланшек использует одну бройлерную или четыре грудки без костей, кусочки ананаса и кокос. Ее рецепт ниже.

Запеченное картофельное пюре — потрясающий рецепт от Барбары Макхейл, который мы нашли в книге Исторического общества Апопки «Сохранение большого картофеля».

Восхитительный рецепт от «Всегда фаворитов Southern Living» — хрустящие «жареные» луковые кольца. Их жарят всего минуту или около того, а затем доводят до готовности в ГОРЯЧЕЙ духовке. Существует также версия «жареных» луковых колец в пивном кляре. Кто не любит луковые кольца?

(Вкусный!) Немецкий шоколадный пирог от Лилиан Клегхорн требует коробки с тортом и банки глазури. Это очень просто, а вишенка в торте! Это взято из кулинарной книги баптистской церкви Нортсайд.

У нас есть рецепт стирки одежды от Джуди Куимби, который мы нашли в буклете рецептов баптистской церкви Нортсайд, которым поделились ее члены. Она говорит, что много лет назад бабушка из Алабамы дала этот рецепт молодой невесте. Это точная копия, написанная и найденная в старом альбоме, с орфографическими ошибками и всем остальным. Это в конце этой статьи. (Извините, пока я считаю СВОИ благословения!)

СОУС ДЛЯ СПАГЕТТИ ГРАМПА

Генри Эрнест Моррис, он же Дедушка

Рецепт от

Сокровищница семьи Джонс-Моррис

1-1/2 фунта гамбургера

4 луковицы, нарезанные

1 банка воды в начале

2 (1 фунт) банки целых помидоров, мелко нарезанных (дедушка использует

банка сверху)

1 банка томатной пасты

1 столовая ложка соуса А1 или

Вустершир, по вкусу

Табаско, по вкусу

(Дедушка очень много использует!

Очень жарко.)

1 зубчик чеснока, измельченный

Травы: орегано, хлопья петрушки и

Соль, перец – все по вкусу.

Разрежьте одну дольку чеснока, добавьте орегано, несколько хлопьев петрушки, соль, перец. Добавьте в соус, хорошо перемешайте и варите на медленном огне примерно 3-4 часа.

За час до ужина мелко нарежьте 4 луковицы и обжаривайте около получаса, часто переворачивая, на слабом огне. Выложите лук в соус. Поджарьте около 1-1/2 фунта гамбурга. Переворачивайте гамбург на сковороде до коричневого цвета, около пяти минут. Добавьте все в соус. Тушить еще час и подавать. Достаточно на 6-8 порций. (Сначала добавьте в соус 1 банку воды.)

КОННИ ПОЛАНШЕК

ГАВАЙСКАЯ КУРИЦА

Рецепт от

СЕМЕЙНАЯ КАЗНАЧИНА ДЖОНС-МОРРИС

1 цыпленок-бройлер, разрезанный на четвертинки

(или 4 грудки без костей)

1 луковица, нарезанная кубиками

1 зубчик чеснока

1 банка кусочков ананаса

3 столовые ложки легкого соевого соуса

1 лавровый лист

1/2 стакана кокоса

1 стакан воды

2 столовые ложки кукурузного крахмала

1/4 стакана холодной воды

1 нарезанный кубиками зеленый перец

½ стакана нарезанного сельдерея

2 средних помидора, очищенных от кожуры

и разрезать

Рис

Обжарьте курицу в небольшом количестве масла. Вынуть из формы, отложить в сторону. Добавьте лук и чеснок, обжарьте до готовности. Слить сироп с кусочков ананаса, добавить сироп к луку и чесноку. Верните курицу в кастрюлю. Добавьте соевый соус, лавровый лист, кокос и воду. Варить 30 минут. Смешайте кукурузный крахмал с 1/4 стакана воды. Быстро перемешайте с куриной смесью. Наконец, добавьте кусочки ананаса и овощи.

Тушить 10 минут. Подавайте с рисом.

Фрэнсис Макале

ЗАПЕЧЕННОЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

Рецепт от Апопки Исторической

Общество, Апопка, Флорида

Сохранение большой картошки –

Сборник рецептов из картофеля

6-8 картофелин, приготовленных до готовности

Соль и перец для вкуса

8 унций сливочного сыра

8 унций сметаны

1/4 фунта сливочного масла

2 луковицы среднего размера (нарезанные)

Размять картофель, добавив соль и перец по вкусу, сливочный сыр и сметану. Хорошо перемешайте и отложите в сторону. На сковороде обжарьте лук на сливочном масле, пока он не станет прозрачным, но не подрумянится. Смешайте это с картофелем и выложите в форму для запекания. Выпекайте при температуре 375 градусов в течение 30 минут или пока верх не станет золотисто-коричневым.